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Die Suppe lügt

die schöne neue Welt des Essens
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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Grimm, Hans-Ulrich
Von/Mit: Hans-Ulrich Grimm
Jahr: 2014
Verlag: München, Droemer
Mediengruppe: Buch
verfügbar

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Schulbibliothek: Gymnasium Nord Standorte: HW 270 Grim / Sachbuch Status: Verfügbar Rückgabedatum:
Schulbibliothek: IGS West Standorte: HW 270 Grim / Sachbuch Status: Verfügbar Rückgabedatum:

Inhalt

Unmerklich hat die Lebensmittelindustrie die Regentschaft über unsere Geschmacksnerven übernommen: Was wie zu schmecken hat, wird von Food-Designern definiert und komponiert. Dabei kommen aber keine natürlichen Zutaten, sondern vielerlei chemische Mixturen zum Einsatz - mit ungewissen Risiken.

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Details

Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Grimm, Hans-Ulrich
Von/Mit: Hans-Ulrich Grimm
Jahr: 2014
Verlag: München, Droemer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 270
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ISBN: 978-3-426-27631-0
Beschreibung: Neuausgabe, komplett überarbeitet, aktualisiert und erheblich erweitert, 320 Seiten
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Mediengruppe: Buch