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E-Nummern

Zusatzstoffe in unseren Lebensmitteln

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Autor/Künstler: Elmadfa, Ibrahim; Muskat, Erich; Fritzsche, Doris

Jahr: 2002

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Reihe: GU-Kompass

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Gezielt einkaufen! Zusatzstoffe in Lebensmitteln

der aktuelle Einkaufsführer ; mit Ampel-Testsystem für Zusatzstoffe ; E-Nummern und was sie bedeuten

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Autor/Künstler: Sparrenberger, Gabriele; Kelzenberg, Marlies

Jahr: 2000

Verlag: München, Mosaik-Verl.

Reihe: Liste S1 2000_2

Buch

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Was wir alles schlucken : Zusatzstoffe in Lebensmitteln ; mit Tips für den Verbraucher

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Autor/Künstler: Heinze, Ulrich

Jahr: 1986

Verlag: Reinbek, Rowohlt

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Essen auf Rezept

wie Functional Food unsere Ernährung verändert

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Autor/Künstler: Brian, Marcus

Jahr: 2000

Verlag: Stuttgart, Hirzel

Reihe: Liste S2 2000_2, Hirzel Menu

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Chemie in Lebensmitteln

Rückstände, Verunreinigungen, Inhalts- und Zusatzstoffe

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Autor/Künstler: Diehl, Johannes Friedrich

Jahr: 2001

Verlag: Weinheim [u.a.], Wiley-VCH

Reihe: Liste S2 2001_1

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Chemie in Lebensmitteln

Rückstände, Verunreinigungen, Inhalts- und Zusatzstoffe

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Autor/Künstler: Diehl, Johannes Friedrich

Jahr: 2000

Verlag: Weinheim [u.a.], Wiley-VCH

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Zusatzstoff-Ampel

E-Nummern, Farbstoffe & Co. ; schädlich oder unbedenklich? Was das Etikett verrät

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Autor/Künstler: Schobert, Astrid

Jahr: 2007

Verlag: München, Knaur

Reihe: Gesunde Ernährung

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Schulversuche mit Lebensmittel-Zusatzstoffen

Technologie der Lebensmittel-Zusatzstoffe

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Autor/Künstler: Lebensmittelchemische Gesellschaft

Jahr: 1990

Verlag: Hamburg, Behr

Reihe: Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität; Bd. 16

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Der Mensch is(s)t misstrauisch: Lexikon der Lebensmittel-Etiketten

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Autor/Künstler: Lück, Erich

Jahr: 2003

Verlag: Baden-Baden, Humboldt Verlags GmbH

Reihe: Humboldt-Taschenbuch; 4009, Information & Wissen

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Chemie im Essen

Lebensmittel-Zusatzstoffe, wie sie wirken, warum sie schaden

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Autor/Künstler: Grimm, Hans-Ulrich

Jahr: 2013

Verlag: München, Knaur

Reihe: Knaur-Taschenbuch; 78561

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