Der Brockhaus Ernährung

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Der Brockhaus Ernährung

gesund essen, bewusst leben

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Von/Mit: Hrsg. von der Lexikonred. des Verl. [Autoren: Harald Abele ...]

Jahr: 2001

Verlag: Mannheim, Brockhaus

Reihe: Sonderbest. 2003 , Liste S1 2002_1

Buch

verfügbar in einigen Zweigstellen

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Inhalt

Dieses Lexikon beantwortet alle Fragen zur bewussten Ernährung, gibt Hinweise zur Warenkunde und beleuchtet wissenschaftliche Hintergründe: 3500 Stichwörter zu Gesundheit, Lebensmittelkunde, Küche, Diätetik und Gewichtsreduktion. 120 Infokästen zu den häufigsten Ernährungsfragen von Verbrauchern. Rund 850 Abbildungen, Tabellen und Grafiken vermitteln wichtige weiterführende Fakten, ca. 30 Navigationshilfen stellen Stichwörter zu ausgewählten Themen zusammen, 250 Literaturhinweise geben Empfehlungen zur weiterführenden Lektüre

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Details

Von/Mit: Hrsg. von der Lexikonred. des Verl. [Autoren: Harald Abele ...]

Jahr: 2001

Verlag: Mannheim, Brockhaus

Systematik: HW 255

ISBN: 3-7653-0581-2

Beschreibung: 704 S., zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst.

Reihe: Sonderbest. 2003 , Liste S1 2002_1

Beteiligt: Abele, Harald

Mediengruppe: Buch