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Küchenwissen

verblüffende Antworten auf mehr als 700 Fragen

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Autor/Künstler: Le Caisne, Arthur (Verfasser)

Von/Mit: Arthur Le Caisne ; Illustrationen von Yannis Varoutsikos

Jahr: 2020

Verlag: München, DK

Buch

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Inhalt

Mit knappen, aber prägnanten Antworten auf 700 Warum-Fragen rund ums Kochen ist der Band eine Fundgrube an nützlichem, manchmal auch kuriosem Wissen über Küchenutensilien, den wissenschaftlichen Hintergrund von Kochtechniken und die beste Küchentechnik beim Umgang mit Lebensmitteln.

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Details

Autor/Künstler: Le Caisne, Arthur (Verfasser)

Von/Mit: Arthur Le Caisne ; Illustrationen von Yannis Varoutsikos

Jahr: 2020

Verlag: München, DK

Systematik: HW 300

ISBN: 9783831040735

Beschreibung: 233 Seiten : Illustrationen

Beteiligt: Varoutsikos, Yannis (Illustrator)

Originaltitel: Pourquoi les Spaghetti Bolognese n'existent pas

Anmerkung: Aus dem Französischen übersetzt

Mediengruppe: Buch