Der Brotbackkurs

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Mediengruppe: Buch
Verantwortlich: Schell, Valesa
Jahr: 2019

Schulbibliothek	Standorte
Klingerschule	HW 535 Schell / Sachbuch

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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Schell, Valesa (Verfasser) Mehr...

Von/Mit: Valesa Schell

Jahr: 2019

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Schulbibliothek	Standorte	Status	Rückgabedatum
Schulbibliothek: Klingerschule	Standorte: HW 535 Schell / Sachbuch	Status: Verfügbar	Rückgabedatum:

Inhalt

Nach einem Theorieteil (Zutaten, Ausstattung, richtig kneten und formen) folgen Rezepte als Schritt-für-Schritt-Anleitung. Es wird gezeigt, wie man Sauerteig herstellt und damit backt. Spezialitäten wie Focaccia und Baguette fehlen ebenso wenig wie klassische Weiß-, Misch- und Landbrote. Mit Fotos.

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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Schell, Valesa (Verfasser)

Von/Mit: Valesa Schell

Jahr: 2019

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

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Links: Diesen Link in neuem Tab öffnen http://cover.ekz.de/9783818606879.jpg (E-Ressource) Mehr...

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ISBN: 9783818606879

Beschreibung: 191 Seiten : Illustrationen

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