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Warum riecht der Fisch nach Fisch?

und 57 weitere Fragen aus dem Küchenlabor
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Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Brunning, Andy
Von/Mit: Andy Brunning
Jahr: 2016
Verlag: Darmstadt, Theiss
Mediengruppe: Buch
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Schulbibliothek: Ernst-Reuter II Standorte: Nat 544 Brun / Sachbuch Status: Verfügbar Rückgabedatum:
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Inhalt

Der junge Chemielehrer präsentiert anhand von 57 Beispielen den Einfluss der Lebensmittelchemie auf den Alltag; für Hobby- und Profiköche sowie Fachlehrer aller Jahrgangsstufen; reich bebildert.

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Details

Autor/Künstler: Suche nach diesem Verfasser Brunning, Andy
Von/Mit: Andy Brunning
Jahr: 2016
Verlag: Darmstadt, Theiss
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Nat 544
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ISBN: 978-3-8062-3280-6
Beschreibung: 149 Seiten : Illustrationen
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Originaltitel: Why does Asparagus make your wee smell?
Anmerkung: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Buch